Les Oméga 3 : indispensables ?
Nous avons tous entendu parler des Oméga 3 et de leurs bienfaits. Mais qu’est ce que c’est ?
Ce sont de graisses poly-insaturées bénéfiques pour notre organisme qui ne sait pas les fabriquer.
Pour faire simple, les Oméga 3 sont de bonnes graisses, contrairement aux graisses saturées très mauvaises pour notre taux de cholestérol.
Si on entre dans le détail, on trouve l’acide alpha-linolénique (ALA), l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahecaénoïque (DHA) : ces 3 acides sont des protecteurs de notre système cardio-vasculaire.
Ils agissent aussi sur nos défenses immunitaires et des études tendent à prouver que les Oméga 3 préviendraient la dégénérescence maculaire, le cancer et la maladie d’Alzheimer.
Mais où trouver ces Oméga 3 ? Principalement dans les huiles végétales colza et noix, dans les poissons gras comme le saumon et le thon et dans les crustacés.
Seriez-vous tenté par l’huile de foie de morue de nos grands-mères ?
Pour en savoir plus :
Etude contradictoire sur
futura-sciences.com. La Rédaction.
Sources :
Image : FNMF / N.MERGUI
Libellés : alimentation, cancer, hypertension, maladies, maladies cardio vasculaires, omega 3, prévention, santé
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